Festigrille : le tout premier festival consacré aux grillades

Placé sous l’égide de la paix, le festival des grillages sous la dénomination « Festigrille» est prévue du 3 au 5 avril 2015. Cette information a été donnée lors d’une conférence de presse par Ousmane Barry, président de l’association Africa. Le thème central de ce festival est « la cohésion sociale et la paix » et s’inscrit dans le cadre de la réconciliation nationale au Mali. D’après Ousmane Barry, président de l’association Africa Culture, le festival permettra de créer un cadre de rencontres et de sensibilisation pour un esprit de cohésion sociale et de paix entre participants et grand public. Il s’agit également de promouvoir la cuisine africaine et malienne à  travers la gastronomie. Une occasion d’offrir un espace aux acteurs de la cuisine africaine et malienne. L’objectif visé par ce festival est de réunir une fois par an, autour du festival de grillade des opérateurs économiques. Pour ce faire, les organisateurs vont démarcher tous les restaurants maliens qui feront une démonstration culinaire au Festigrille. « C’’est une première, nous voulons le maximum de participation de restaurants maliens à  ce festival». Il est prévu des stands d’exposition, des spectacles et prestations d’artistes. Franck Cyrille Djedje, animateur précise : « les artistes chanteurs, musiciens, humoristes, marionnettistes viendront des pays de la sous région pour agrémenter le festival. La manifestation sera couronnée par une distinction des meilleurs faiseurs de grillades qui proposeront des menus et des mets de qualité aux publics pour leur participation au Festigrille.